Der Fuchsbau
Hallo und herzlich wilkommen!
Ich bin Sascha. Kochen ist für mich nicht nur eine Tätigkeit, sondern eine Leidenschaft, die ich mit jeder Faser meines Wesens lebe. Ich lege größten Wert auf selbstgekochte Menüs, die mit Liebe und Hingabe zubereitet werden.
Mein Anspruch
Für mich zählt die Qualität der Zutaten – ich achte darauf, dass sie frisch, saisonal und möglichst aus der Region stammen. Jedes Gericht, das ich kreiere, soll nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch eine Geschichte erzählen.
Kochen bedeutet für mich, aus einfachen Dingen etwas Besonderes zu machen, und ich strebe danach, meine Gäste mit neuen, kreativen Ideen und klassischen Aromen zu überraschen.
In meiner Küche geht es um mehr als nur um Geschmack – es geht um ein Erlebnis, das mit jeder Zutat und jedem Handgriff zum Leben erweckt wird.
